日本牛仔布的源來與美國風格密不可分。自1950 年代，美式風格與搖滾音樂開始在日本流行起來，當地工匠採取美式風格，並應用在傳統工藝之上，亦令製作技術不斷完善。
這就是我們喜歡使用日本牛仔布的原因: 將布料的精緻度及獨特性提升到新高度，並只有受過日本工藝訓練的工匠才能做到。在他們手中，牛仔布早已變成一種藝術，而不是一件商品。
自 Levi's® Made & Crafted® 創立以來，我們一直在尋找世界上最著名的布廠，採購最高品質的牛仔布。而日本的 Kaihara 牛仔布廠就是其中之一。
為了解更多日本牛仔布的製作過程，我們向一位牛仔狂熱分子求助：駐東京的作家 W. David Marx（右圖）。他走訪過廣島福山的 Kaihara Denim Mills 以及神奈川平塚的SAAB縫紉工廠，了解日本牛仔布的起源，及日本公司生產世界上最優質牛仔布背後的原因。
Kaihara 的故事於 1893 年開始，當時他們專門製造手工編織的靛藍染色 kasuri 紡織品。幾十年過後，Kaihara成為日本第一家使用繩染技術的公司，創造出大受歡迎的高質舊化牛仔布。加上他們製作牛仔布的悠久歷史，以及對傳統生產技術的堅持，令 Kaihara 在一眾工廠之中脫穎而出。
“這種自然舊化的製作絕不容易，必須要老練的工匠來進行手工塑形” Marx說。 “至於 SAAB，擅於採用最新的激光技術，與 Levi's® 的合作能夠賦予新牛仔褲深度，更有個性。” SAAB 是一家專門從事手工牛仔布的縫紉和加工公司。他們以人手剪裁、縫製及打磨布料，並一絲不苟地精製每一細節，使我們的Made in Japan系列更加精緻。
